Capsicum annuum
Mražená paprika směs (IQF)
Typ produktu
Certifikáty
Země původu
Ukrajina (Karpatská oblast): Sběr ve volné přírodě nebo ekologicky pěstované plody v oblastech bez znečištění.
Úplná sledovatelnost: Monitorujeme každý krok, od sběru v lese až po finální zpracování technologií IQF.
Balení
Krabice z vlnité lepenky (10 kg): Ideální pro menší velkoobchodní objednávky nebo profesionální kuchyně; snadno stohovatelné a vhodné pro paletizaci.
Doprava
- Chladírenská doprava: –18 °C, chladicí řetězec
- Mezinárodní logistika: Pravidelné zásilky do EU a dalších světových trhů.
- Dodací podmínky (Incoterms): FCA, DAP nebo DDP - podle požadavků zákazníka.
- Exportní dokumentace: Kompletní sada dokumentů pro hladké celní odbavení.
Popis
Mražená paprika směs IQF (Capsicum annuum) — hotová tříbarevná směs červené, žluté a zelené papriky pěstované na farmách ukrajinského karpatského regionu. Každá barva se sklízí ve své optimální fázi — červená a žlutá plně zralé a sladké, zelená dříve pro křupavý, pikantní tón — poté se myje, zbavuje semen a stopky, krájí a zmrazuje metodou IQF. Spojení do jednoho balení dává zpracovateli hotové barevné řešení: živou červeno-žluto-zelenou atraktivitu bez nutnosti nakupovat, skladovat a kombinovat tři samostatné položky. Protože jsou kousky mražené metodou IQF, zůstávají oddělené a sypké — připravené nasypat přímo do výroby bez rozmrazování a bez odpadu. Dodává se krájená na kostičky (obvykle 10×10 mm nebo dle specifikace) nebo na nudličky, ve standardním rovnoměrném poměru nebo s vlastním poměrem barev na vyžádání. Typické využití: hotová jídla a polotovary, směsi na fajitas a stir-fry, topping na pizzu a pečivo, omelety a vaječné výrobky, polévky, omáčky, rýžová a těstovinová jídla, gastro a catering. Veškerá produkce je tříděná, čištěná a bez cizích příměsí. Původ je plně dohledatelný od pole až po hotovou paletu a zpracování probíhá podle standardů HACCP; šarže s certifikací Organic jsou k dispozici na vyžádání. Balení: vícevrstvé papírové pytle 25 kg nebo průmyslové oktabiny 400 kg. Skladování při –18 °C. Minimální objednávka 500 kg. Dodání za podmínek FCA, DAP nebo DDP s kompletní exportní dokumentací.
Key Benefits:
- Hotová tříbarevná směs: červená, žlutá a zelená paprika
- Jedna položka místo tří — hotové barevné řešení
- Standardní rovnoměrný poměr nebo vlastní poměr barev na vyžádání
- Dodávána kostičky (10×10 mm nebo dle spec.) nebo nudličky
- Bez semen a stopky — připravená k použití, bez odpadu
- IQF, sypká — nasypat přímo do výroby
- Balení: pytle 25 kg / oktabiny 400 kg · HACCP · Organic na vyžádání
Kalendář sklizně
Nezávazná poptávka
Vyplňte prosím formulář níže. Minimální objednací množství (MOQ): 500 kg. Ozveme se vám do jednoho pracovního dne.
Často kladené otázky
Tato prémiová karpatská surovina je k dispozici v průmyslové čerstvé formě během špičky sklizně, nebo jako prémiový šokově zmrazený (IQF) výběr po celý rok. V závislosti na vaší výrobní specifikaci můžeme produkt nabídnout barevně vytříděný, kalibrovaný na milimetry nebo částečně zpracovaný pro bezproblémovou integraci do automatizovaných linek, mlékárenské výroby či průmyslového pečení.
Ano. Zatímco čerstvé, nezmrazené šarže jsou striktně vázány na náš sezónní kalendář sklizně, naše IQF ovocné produkty jsou zpracovávány v optimální nutriční zralosti a uchovávány v mrazírenských skladech. Toto pokročilé uchování nám umožňuje garantovat našim B2B partnerům nepřetržité velkoobchodní dodávky 365 dní v roce, bez ohledu na aktuální roční období.
Pro zachování buněčné struktury, chuťového profilu a celkové bezpečnosti potravin je nutné striktně dodržovat chladírenský řetězec. Čerstvé objednávky vyžadují okamžité chlazení s řízenou vlhkostí a rychlé zpracování. Naše IQF mražené produkty musí být udržovány trvale při stabilní teplotě -18 °C nebo nižší, aby se zabránilo enzymatické degradaci a slepování plodů, což zajišťuje plný soulad s pokyny HACCP.
Komerční trvanlivost závisí zcela na formě produktu. Čerstvě sklizené šarže podléhají rychlé zkáze a vyžadují okamžité zpracování nebo distribuci během několika dnů v chlazeném stavu. Naše IQF mražené položky mají robustní trvanlivost 12 až 24 měsíců při nepřetržitém skladování při -18 °C, přičemž si zachovávají svou přirozenou barvu, strukturu a mikrobiologickou stabilitu.
Ano, působíme výhradně jako přímý zemědělský B2B dodavatel a velkoobchodní distributor. Specializujeme se na smluvní výrobu a rozsáhlé, vícetunové dodávky pro potravinářské závody, distributory surovin a zpracovatelské podniky. Obraťte se prosím na naši obchodní kancelář pro vypracování nabídky na míru, zaslání produktových listů a aktuálních minimálních objednacích množství (MOQ).
Vzhledem k tomu, že se specializujeme striktně na velkoobjemovou velkoobchodní distribuci a nenabízíme maloobchodní balení ani private label, poskytujeme flexibilní průmyslové konfigurace balení. Hromadné objednávky můžeme realizovat ve vícevrstvých průmyslových papírových pytlích o hmotnosti 10 kg / 25 kg, pevných plastových přepravkách nebo velkokapacitních oktabínech přizpůsobených vašim příjmovým systémům a logistice.
