Všechny produkty
Často kladené otázky
Dodáváme prémiový výběr divoce rostoucích i pěstovaných karpatských bobulí, se specializací na lesní borůvky, ostružiny, výběrové maliny, brusinky a višně. Naše produktové zásoby splňují přísné komerční specifikace pro kalibraci velikosti, barevné třídění a mechanickou čistotu, což zajišťuje absolutní konzistenci pro velkoobjemové výrobce potravin a distributory surovin.
Specializujeme se jak na čerstvou sezónní distribuci, так na celoroční řešení formou individuálního šokového zmrazení (IQF). Naše technologie bleskového mrazení okamžitě fixuje buněčnou strukturu, špičkovou chuť a nutriční profil čerstvě sklizených plodů. Zatímco čerstvé ovoce je dodáváno striktně podle harmonogramu sklizně, naše certifikované organické a konvenční IQF mražené ovoce je trvale skladem pro stabilní celoroční dodávky.
Naše hlavní sezóna sběru lesních plodů a sklizně trvá od raného léta do podzimu (červen až září), kdy jsou otevřena okna pro expedici čerstvého ovoce. Nicméně díky tomu, že suroviny okamžitě zpracováváme pomocí pokročilé technologie IQF, je naše mražené ovoce zcela nezávislé na sezónních omezeních a zůstává dostupné pro velkoobchodní odběry 365 dní v roce.
Poskytujeme vysoce odolné průmyslové konfigurace balení optimalizované pro potravinářské zpracovatelské závody a komerční výrobní linky. Zaměřujeme se výhradně na B2B distribuci a nenabízíme maloobchodní balení ani privátní značky. Naše standardní velkoobchodní možnosti zahrnují 10kg/25kg vícevrstvé průmyslové papírové pytle, pevné plastové přepravky a vysokokapacitní oktabíny chránící integritu produktu během přepravy.
Abychom dodrželi naše přísné standardy bezpečnosti potravin HACCP a zabránili hrudkování produktu, musí být IQF mražené ovoce skladováno nepřetržitě při stabilní teplotě hlubokého zmrazení -18 °C nebo nižší. Udržování nepřerušeného chladírenského řetězce z našich mrazíren až do vašeho zpracovatelského závodu je naprosto klíčové pro zachování enzymatické stability a zamezení růstu mikroorganismů.
Při nepřetržitém uchovávání v podmínkách hlubokého mražení (-18 °C nebo chladnějším) dosahuje naše prémiové velkoobchodní IQF ovoce komerční trvanlivosti 12 až 24 měsíců. Každé průmyslové balení opouští náš závod s přesným označením šarže pro dohledatelnost, datem výroby a expirace, spolu s kompletním certifikátem analýzy (COA) pro vaše záznamy kontroly kvality.
