Aronia
Mražená arónie (černý jeřáb) IQF
Typ produktu
Certifikáty
Země původu
Ukrajina (Karpatská oblast): Sběr ve volné přírodě nebo ekologicky pěstované plody v oblastech bez znečištění.
Úplná sledovatelnost: Monitorujeme každý krok, od sběru v lese až po finální zpracování technologií IQF.
Balení
Krabice z vlnité lepenky (10 kg): Ideální pro menší velkoobchodní objednávky nebo profesionální kuchyně; snadno stohovatelné a vhodné pro paletizaci.
Doprava
- Chladírenská doprava: –18 °C, chladicí řetězec
- Mezinárodní logistika: Pravidelné zásilky do EU a dalších světových trhů.
- Dodací podmínky (Incoterms): FCA, DAP nebo DDP - podle požadavků zákazníka.
- Exportní dokumentace: Kompletní sada dokumentů pro hladké celní odbavení.
Popis
Mražená arónie / černý jeřáb (Aronia melanocarpa) metodou IQF z ukrajinských Karpat, zpracovaná ve chvíli plné zralosti. Arónie patří mezi nejbohatší přírodní zdroje polyfenolů a antokyanů ze všech bobulovin mírného pásu, což jí dává intenzivní téměř černou barvu a pevnou, terpkou strukturu, díky které se mnohem lépe hodí pro průmyslové zpracování než pro přímou konzumaci. Díky jednotlivému rychlému zmrazení zůstávají bobule sypké a nelepí se, což umožňuje přesné dávkování a řízené rozmrazování při zachování barvy i bioaktivních látek z okamžiku sklizně. Dodává se bez stopek, tříděná a zbavená cizích příměsí, připravená k přímému průmyslovému použití. Typické využití: šťávy, nektary, koncentráty a sirupy, džemy, kompoty a náplně, doplňky stravy a polyfenolové extrakty, přírodní barviva, funkční potraviny a čaje, vína a likéry. Mražení metodou IQF zachovává polyfenoly, antokyany a typickou trpkost plodu. Původ suroviny je plně dohledatelný od pole až po hotovou paletu a výroba probíhá podle standardů HACCP; na vyžádání jsou k dispozici i bio certifikované šarže. Balení: papírové pytle 25 kg nebo průmyslové oktabíny 400 kg. Skladování při –18 °C. Minimální objednávka 500 kg. Doprava po celé EU na paritě FCA, DAP nebo DDP, včetně kompletní exportní dokumentace.
Key Benefits:
- Druh: arónie / černý jeřáb (Aronia melanocarpa), bez stopek
- Mimořádně vysoký obsah polyfenolů a antokyanů
- Téměř černá barva, pevná struktura, trpká chuť
- Zpracovatelské ovoce — šťávy, koncentráty, extrakty, barviva, víno
- IQF, sypká struktura — přesné dávkování, bez slepování
- Bez přídatných látek, konzervantů a přidaného cukru
- Balení: pytle 25 kg / oktabíny 400 kg · HACCP · Bio na vyžádání
Kalendář sklizně
Nezávazná poptávka
Vyplňte prosím formulář níže. Minimální objednací množství (MOQ): 500 kg. Ozveme se vám do jednoho pracovního dne.
Často kladené otázky
Tato prémiová karpatská surovina je k dispozici v průmyslové čerstvé formě během špičky sklizně, nebo jako prémiový šokově zmrazený (IQF) výběr po celý rok. V závislosti na vaší výrobní specifikaci můžeme produkt nabídnout barevně vytříděný, kalibrovaný na milimetry nebo částečně zpracovaný pro bezproblémovou integraci do automatizovaných linek, mlékárenské výroby či průmyslového pečení.
Ano. Zatímco čerstvé, nezmrazené šarže jsou striktně vázány na náš sezónní kalendář sklizně, naše IQF ovocné produkty jsou zpracovávány v optimální nutriční zralosti a uchovávány v mrazírenských skladech. Toto pokročilé uchování nám umožňuje garantovat našim B2B partnerům nepřetržité velkoobchodní dodávky 365 dní v roce, bez ohledu na aktuální roční období.
Pro zachování buněčné struktury, chuťového profilu a celkové bezpečnosti potravin je nutné striktně dodržovat chladírenský řetězec. Čerstvé objednávky vyžadují okamžité chlazení s řízenou vlhkostí a rychlé zpracování. Naše IQF mražené produkty musí být udržovány trvale při stabilní teplotě -18 °C nebo nižší, aby se zabránilo enzymatické degradaci a slepování plodů, což zajišťuje plný soulad s pokyny HACCP.
Komerční trvanlivost závisí zcela na formě produktu. Čerstvě sklizené šarže podléhají rychlé zkáze a vyžadují okamžité zpracování nebo distribuci během několika dnů v chlazeném stavu. Naše IQF mražené položky mají robustní trvanlivost 12 až 24 měsíců při nepřetržitém skladování při -18 °C, přičemž si zachovávají svou přirozenou barvu, strukturu a mikrobiologickou stabilitu.
Ano, působíme výhradně jako přímý zemědělský B2B dodavatel a velkoobchodní distributor. Specializujeme se na smluvní výrobu a rozsáhlé, vícetunové dodávky pro potravinářské závody, distributory surovin a zpracovatelské podniky. Obraťte se prosím na naši obchodní kancelář pro vypracování nabídky na míru, zaslání produktových listů a aktuálních minimálních objednacích množství (MOQ).
Vzhledem k tomu, že se specializujeme striktně na velkoobjemovou velkoobchodní distribuci a nenabízíme maloobchodní balení ani private label, poskytujeme flexibilní průmyslové konfigurace balení. Hromadné objednávky můžeme realizovat ve vícevrstvých průmyslových papírových pytlích o hmotnosti 10 kg / 25 kg, pevných plastových přepravkách nebo velkokapacitních oktabínech přizpůsobených vašim příjmovým systémům a logistice.
