Prunus domestica
Чорнослив
Тип продукту
Сертифікати
Країна походження
Україна (Карпатський регіон): Дикорослі або екологічно культивовані ягоди, вирощені в зонах без промислового забруднення.
Повна простежуваність: Ми контролюємо кожен етап: від збору в лісі до фінальної шокової заморозки (IQF).
Пакування
Гофрокартонні ящики (10 кг): Ідеально підходять для невеликих оптових замовлень або професійних кухонь; зручні для штабелювання та палетування.
Доставка
- Рефрижераторний транспорт: кімнатна температура
- Міжнародна логістика: регулярні відвантаження до ЄС та інших ринків.
- Умови поставки (Incoterms): FCA, DAP або DDP - відповідно до потреб покупця.
- Експортні документи: повний пакет для митного оформлення.
Опис
Чорнослив без кісточки (Prunus domestica), виготовлений зі слив сорту типу «угорка» (freestone), вирощених у садах українського Карпатського регіону. Кісточку видалено, а плід підготовлено як м'який, готовий до вживання чорнослив із вологою, ніжною текстурою та насиченим карамельно-солодким смаком, що виникає завдяки концентрації власних цукрів сливи під час сушіння. Чорнослив калібрується за розміром (кількість штук на кг), тож ви отримуєте стабільний калібр під вашу лінію — чи то для прямого пакування, чи для подальшої переробки. Будучи без кісточки й рівномірно м'яким, він чисто подається в автоматичне обладнання, що робить його практичною сировиною для великосерійного виробництва. Типове застосування: випічка та кондитерські вироби, чорносливова паста й пюре, фруктові начинки, снеки та подарункові набори, сніданкові пластівці й мюслі, а також енергетичні чи фруктові батончики. Природно багатий на харчові волокна, сорбітол і калій, без доданого цукру. Уся сировина відсортована, очищена й без сторонніх домішок, з вологістю на стабільному рівні для тривалого зберігання за кімнатної температури без потреби в холодовому ланцюзі. Походження повністю простежуване — від саду до готової палети, а обробка відповідає стандартам HACCP; партії з органічною сертифікацією доступні за запитом. Пакування: картонні коробки з харчовим вкладишем, на палетах для експорту. Зберігати в прохолодному сухому місці. Мінімальне замовлення 500 кг. Доставка на умовах FCA, DAP або DDP з повним пакетом експортних документів.
Key Benefits:
- Чорнослив (Prunus domestica) — кісточку видалено
- М'яка, волога текстура, готовий до вживання
- Калібрований за розміром (шт/кг) для стабільного калібру
- Чисто подається в автоматичні лінії переробки
- Без доданого цукру · багатий на волокна, сорбітол і калій
- Стабільний за кімнатної температури — без холодового ланцюга
- Пакування: картонні коробки, на палетах · HACCP · Organic за запитом
Календар збору врожаю
Запит ціни
Будь ласка, заповніть форму нижче. Мінімальна партія замовлення (MOQ): 500 кг. Ми відповімо протягом одного робочого дня.
Поширені запитання
Цей преміальний карпатський інгредієнт доступний у свіжому вигляді промислової якості під час піку збору врожаю або у вигляді заморожених ягід (IQF) преміум-класу протягом усього року. Відповідно до ваших виробничих специфікацій, ми можемо запропонувати продукт, сортований за кольором, калібрований за розміром у міліметрах або напівфабрикат для інтеграції в автоматизовані лінії, молочне виробництво чи промислову випічку.
Так. У той час як свіжі партії суворо прив'язані до нашого сезонного календаря збору врожаю, наші фруктові продукти IQF (індивідуального швидкого заморожування) переробляються на піку зрілості та зберігаються на складах глибокої заморозки. Це дозволяє нам гарантувати безперервне цілорічне оптове постачання для наших B2B партнерів 365 днів на рік, незалежно від сезону.
Для збереження клітинної структури, смакового профілю та повної безпеки харчових продуктів необхідно суворо дотримуватися температурного ланцюга. Свіжі замовлення потребують негайного охолодження з контролем вологості та швидкої переробки. Наша заморожена продукція IQF повинна постійно зберігатися при температурі -18°C або нижче для запобігання деградації ферментів та злипання, забезпечуючи відповідність вимогам HACCP.
Комерційний термін придатності залежить виключно від форми продукту. Свіжозібрані партії швидко псуються і потребують негайної переробки або реалізації протягом кількох днів за умови охолодження. Наші заморожені позиції IQF мають тривалий термін придатності від 12 до 24 місяців при постійному зберіганні на рівні -18°C, зберігаючи природний колір, структуру та мікробіологічну стабільність.
Так, ми працюємо виключно як прямий сільськогосподарський B2B постачальник та оптовий дистриб'ютор. Ми спеціалізуємося на контрактному виробництві та великотоннажних поставках для харчових фабрик, дистриб'юторів інгредієнтів та переробних підприємств. Будь ласка, зверніться до нашого відділу продажів, щоб отримати індивідуальну комерційну пропозицію, специфікації та актуальні дані щодо мінімального обсягу замовлення (MOQ).
Оскільки ми спеціалізуємося виключно на великому опті та не пропонуємо роздрібну упаковку або private label, ми надаємо гнучкі промислові конфігурації упаковки. Ми можемо виконати великі замовлення в багатошарових промислових паперових мішках по 10 кг / 25 кг, міцних пластикових ящиках або великих октабінах відповідно до вимог вашої виробничої лінії та логістики.
